میهن سلامت مجله پزشکی و سلامت میهن سلامت
با هدف آشنایی مسئولین فنی واحدهای تولیدی مواد غذایی و آشامیدنی استان با دستورالعمل اجرایی غذاهای عملگرا و غنی سازی اختیاری مواد خوراکی و آشامیدنی، دوره آموزشی «غذاهای عملگرا و غنی سازی اختیاری مواد خوراکی و آشامیدنی» توسط معاونت غذا و داروی قزوین برگزار شد.
دکتر اکرم شریفی، مدیر گروه صنایع غذایی و عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد استان قزوین، تأکید کرد: غنی سازی و افزودن ریزمغذی ها به محصولات غذایی برای اصلاح کمبودهای تغذیه ای ضروری است. وی همچنین الزامات صدور مجوزهای بهداشتی برای محصولات غنیشده را تشریح کرد.
متین تابنده، کارشناس اداره نظارت بر مواد غذایی نیز گفت: این دوره آموزشی با هدف آشنایی مسئولین فنی کارخانجات مواد غذایی و آشامیدنی استان با دستورالعمل اجرایی غذاهای عملگرا و غنیسازی اختیاری، به مدت شش ساعت در استان قزوین برگزار شد. در این دوره، علاوه بر بیان الزامات فنی و بهداشتی مورد نیاز برای غنیسازی محصولات غذایی، مسئولان فنی با فرمول بندی محصولات غنی شده و الزامات برچسب گذاری آن ها آشنا شدند.
کارگاه آموزشی «غذاهای عملگرا و غنیسازی اختیاری مواد خوراکی و آشامیدنی» روز ششم مرداد ۱۴۰۴ در سالن کنفرانس معاونت غذا و دارو برگزار شد. در این کارگاه، مدیر گروه صنایع غذایی، مسئولین فنی واحدهای تولیدی مواد غذایی و کارشناسان معاونت غذا و دارو حضور داشتند.
