کارشناس تغذیه بیمارستان رازی ماهنشان: تغذیه سالم؛ رکن اصلی پیشگیری از سندرم متابولیک

ایوب بهرامی آذر، کارشناس تغذیه بیمارستان رازی ماهنشان، در گفتگو با پایگاه خبری وبدا – زنجان، تغذیه سالم و رعایت الگوی غذایی متعادل را یکی از عوامل کلیدی در پیشگیری از سندرم متابولیک برشمرد و گفت : سندرم متابولیک شامل مجموعه‌ای از اختلالات است که فشار خون بالا، قند خون غیرطبیعی، چربی‌های ناسالم خون، مقاومت به انسولین و چاقی شکمی را در بر می‌گیرد و این شرایط ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و سایر مشکلات جدی سلامت را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد.

وی افزود: اصلاح سبک زندگی و به خصوص رعایت یک رژیم غذایی سالم، اولین گام در کاهش این خطرات است. مصرف قندهای ساده و کربوهیدرات‌های فرآوری شده کاهش یابد و به جای آنها از غلات کامل و منابع غنی از فیبر استفاده شود. همچنین پیشنهاد می‌شود مصرف گوشت قرمز محدود و با منابع پروتئینی سالم مانند حبوبات، ماهی‌های چرب و گوشت مرغ بدون پوست جایگزین آن گردد.

این کارشناس تغذیه تأکید کرد که چربی‌های اشباع و ترانس به عنوان عوامل زمینه ساز بیماری‌های قلبی مطرح‌اند و باید با روغن‌های گیاهی سالم مانند روغن زیتون و منابع امگا-3 جایگزین شوند. به گفته وی، کاهش مصرف نمک به کنترل فشار خون کمک شایانی می‌کند و مصرف روزانه سبزیجات و میوه‌های تازه برای دریافت فیبر و ویتامینها ضروری است. انتخاب لبنیات کم چرب به جای انواع پرچرب نیز یکی دیگر از توصیه‌های وی است.

بهرامی آذر همچنین یادآور شد که تغذیه سالم تنها بخشی از راهکار پیشگیری است و فعالیت بدنی منظم، مدیریت استرس و ترک دخانیات نیز نقش مهمی در کاهش خطر سندرم متابولیک دارند.

وی افزود این اقدامات می‌توانند کیفیت زندگی را به طور چشمگیری بهبود بخشیده و بار بیماری‌های مزمن را در جامعه کاهش دهند.

در پایان، وی بر اهمیت آموزش‌های تغذیه‌ای و فراهم سازی دسترسی آسانتر مردم به مواد غذایی سالم تاکید کرد و گفت این موضوع باید در اولویت برنامه‌های سلامت عمومی قرار گیرد تا همه بتوانند زندگی سالم‌تر و طولانی‌تری داشته باشند.