با اتخاذ شیوه‌های پخت مناسب و انتخاب موادی سرشار از ارزش غذایی، می‌توان به بهبود کیفیت زندگی و پیشگیری از بروز اختلالات سلامتی کمک کرد. تغذیه متعادل، ستون اصلی حفظ سلامتی بدن محسوب می‌شود؛ چرا که بسیاری از مشکلات جسمی ناشی از رژیم‌های نادرست غذایی ایجاد می‌گردند. استفاده از مواد صنعتی و شیمیایی، که اغلب حاوی نگهدارنده‌های مضری هستند، می‌تواند پیامدهای جدی به همراه داشته باشد؛ از این رو، پایبندی به اصول آشپزی سالم می‌تواند به افزایش طول عمر و بهبود کیفیت زندگی بیانجامد.
آشپزی سالم به معنای بهره‌گیری از مواد اولیه طبیعی و به‌روز همراه با روش‌های پختی است که ضررهای احتمالی را به حداقل رسانده و به نفع سلامت جسم و روان فرد عمل می‌کنند. این روش، هم برای زنان و هم برای مردان، از مزایای فراوانی برخوردار بوده و با حذف یا کاهش مصرف افزودنی‌های غیرضروری، به تأمین نیازهای تغذیه‌ای بدن کمک می‌کند.
با بکارگیری این رویکرد در آشپزی، می‌توان به تدریج سبک زندگی سالم‌تری را در پیش گرفت؛ چرا که تغذیه صحیح، کلید دستیابی به سلامتی پایدار و یک زندگی با کیفیت بالاست.
پاییز و زمستان بهترین فرصت برای تهیه انواع آش و سوپ است. آش ترش یکی از انواع پرطرفدار آش است که می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. این آش در شهرهای مختلف ایران و با دستورپخت‌های مختلفی آماده می‌شود. برای تهیه این پیش‌غذای خوش‌طعم به لوبیا، برنج، بلغور جو …
بیشتر بخوانید »
دسر دلخواه شما چیست؟ ترشی موسیر از جمله ترشی‌های خوشمزه است که علاوه بر محبوبیت، خواص زیادی هم دارد. این ترشی را با چند مواد اولیه مثل موسیر تازه یا خشک، سرکه و نمک می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد. در ادامه قصد داریم با موسیر و خواص آن …
بیشتر بخوانید »
تنها با کمی خلاقیت می‌توانید ظرف میوه فرزاندانتان را تزیین و اشتهای آن‌ها به خوردن میوه را تقویت کنید. در این مقاله از مجموعه مقالات دیجی‌کالا مگ به روش‌های مختلف تزیین میوه برای مدرسه اشاره کرده‌ایم. همراه ما باشید.
بیشتر بخوانید »
اگر به فکر جایگزینی برای آبلیمو و آبغوره هستید می‌توانید برای تهیه انواع سس و دسر از سرکه سیب استفاده کنید. این سرکه علاوه‌بر خوش‌طعم بودن خواص درمانی بسیاری دارد و می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. اما سرکه سیب خانگی چطور درست کنیم؟ در این مطلب از دیجی‌کالا …
بیشتر بخوانید »
لواشک سیب یک میان‌وعده خوشمزه و مقوی است که گزینه‌ای مناسب برای استفاده شخصی و پذیرایی محسوب می‌شود. طرز تهیه لواشک سیب سخت نیست و می‌توان آن را به تنهایی یا به صورت میکس شده با میوه‌ها یا رب انار درست کرد. این لواشک را به‌راحتی در خانه با فر …
بیشتر بخوانید »
پاستا یا سالاد را برای ناهار یا شام آماده کرده‌اید؛ اما هنوز پنیر و گوجه‌فرنگی را به غذا اضافه نکرده‌اید؟ اضافه‌کردن پنیر به پاستا یا سالاد طعم آن را خوشمزه‌تر می‌کند. پنیر بوراتا یکی از پنیرهای خوشمزه با طرز تهیه ساده است که طعم جدید و بی‌نظیری به غذا می‌دهد. …
بیشتر بخوانید »
ترشی یکی از چاشنی‌های پرطرفدار و محبوب در بین خانواده‌های ایرانی است و انواع مختلفی دارد. از میان انواع مختلف ترشی، «ترشی لیته بندری» به چند دلیل، از جمله طعم خاص و عطر دلپذیر، پرطرفدارتر از بقیه موارد است. این ترشی خوشمزه در مناطق مختلف ایران، بخصوص جنوب، به عنوان …
بیشتر بخوانید »
از درست کردن غذاها و میان‌وعده‌های تکراری خسته شده‌اید؟ اگر پاسختان مثبت است می‌توانید مومو یا دامپلینگ را تهیه کنید. مومو یک نوع پیش غذای کره‌ای محبوب است که با فیلینگ‌های مختلف و با دورپیچی خمیری تهیه می‌شود.این پیش غذای محبوب باب طبع ایرانی‌ها نیز هست زیرا برای تهیه این …
بیشتر بخوانید »
وقت آماده‌کردن ناهار یا شام است و هنوز برای تهیه غذا تصمیمی نگرفته‌اید؟ اگر در یخچال یا فریزر خود مرغ دارید سرخ یا کبابی کردن بال آن را به شما پیشنهاد می‌دهیم. بال مرغ یکی از قسمت‌های خوشمزه مرغ است که با ترکیب انواع سوپ‌های زمستانی یا غذاهای پلویی آماده …
بیشتر بخوانید »
اگر طرفدار طعم گوشت پخته شده با کره، آویشن و سیر در تابه هستید؛ برای امتحان‌کردن طعم جدید و فراتر از فیله گوشت گریل شده باید استیک گوشت را امتحان کنید. استیک گوشت با طعم جذاب و بافت لذیذی که دارد شما را راضی نگه می‌دارد که دوباره این غذای …
بیشتر بخوانید »
میهن سلامت مجله پزشکی و سلامت میهن سلامت