آشپزی سالم

انواع مختلف آش گوجه؛ از طرز تهیه آش گوجه با بلغور گرفته تا طرز تهیه آش گوجه با لپه از محبوبیت بالای این غذا خبر می‌دهد. آش گوجه‌فرنگی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به ویژه در فصل‌های گرم سال طرفداران زیادی دارد. این آش با استفاده از مواد ساده‌ای مانند گوجه‌فرنگی تازه، لوبیا، برنج و سبزی‌های معطر تهیه می‌شود و با طعم ترش و تند خود، لذت خاصی به وعده‌های غذایی تابستانی می‌بخشد. روش پخت آسان و عطر و طعم بی‌نظیر آن، این آش را به گزینه‌ای ایده‌آل برای دورهمی‌های خانوادگی در یک عصر دلنشین تبدیل می‌کند و می‌تواند لحظات خوشی را برای همه اعضای خانواده به ارمغان آورد.

مرغ بندری یک غذای تند و خوشمزه جنوبی بوده که معمولا به صورت ساندویچی همراه با گوجه و خیارشور سرو می‌شود. طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری ساده و سریع است، به طوری که می‌توانید یک غذای کامل و مغذی را برای ناهار یا شام آماده کنید. این ساندویچ لذیذ از مرغ پخته و ریش‌شده، سبزیجات مختلف، قارچ و پیاز فراوان تهیه می‌شود و با سس غلیظ و طعم‌دار کردن مرغ، یک وعده کامل محسوب می‌شود.

فهرست محتوا طرز تهیه مدل‌های مختلف‌ترشی لیموترش با پوست طرز تهیه ترشی لیموترش بندری     مواد لازم:     مراحل تهیه ترشی لیموترش بندری طرز تهیه ترشی لیموترش بلوچی     مواد لازم:     مراحل تهیه ترشی لیموترش بلوچی طرز تهیه ترشی لیموترش شیرازی     مواد لازم:     مراحل تهیه ترشی لیموترش شیرازی طرز تهیه ترشی لیموترش با …

برای روزهای سرد سال که مدام سرما می‌خورید و باید سیستم ایمنی بدن‌تان را تقویت کنید، یک کاسه از آش شلغم می‌تواند معجزه کند. این آش خوشمزه و سالم ایرانی سرشار از ویتامین‌های مختلف است و می‌تواند از بدن‌تان در مقابل انواع ویروس‌ها مراقبت کند. درست کردنش هم کار بسیار …

آش ماست، یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که هر شهر و منطقه آن را به روش خاص خود تهیه می‌کند. این غذا، نه تنها به دلیل طعم لذیذش محبوب است، بلکه به عنوان یک غذای مقوی و سالم در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. از آش ماست …

فهرست محتوا طرز تهیه خمیر پیراشکی با شیر     مواد لازم: مراحل تهیه خمیر پیراشکی با شیر     ترکیب‌کردن تخم‌مرغ و شیر     اضافه‌کردن کره و شکر     اضافه‌کردن آرد طرز تهیه خمیر پیراشکی با ماست     مواد لازم:  مراحل تهیه خمیر پیراشکی با ماست     مخلوط‌کردن ماست و جوش‌شیرین     اضافه‌کردن تخم‌مرغ و روغن‌مایع     اضافه‌کردن آرد …

طرز تهیه کتلت سیب زمینی به دلیل ترکیب ساده، طعم دلپذیر و قابلیت تنوع در مواد تشکیل‌دهنده‌اش بسیار محبوب است. این غذا معمولا متشکل از سیب زمینی، تخم‌مرغ، پیاز و ادویه‌های مختلف بوده که با سرخ کردن به یک بافت ترد و خوشمزه تبدیل می‌شود. کتلت سیب زمینی را همچنین به سرعت و با مواد اولیه‌ای که در بیشتر خانه‌ها موجود است، می‌توان طبخ کرد. این غذا به عنوان یک وعده اصلی یا میان‌وعده سرو شده و به همین دلیل در میان خانواده‌ها و افراد پرمشغله، به‌ویژه در فرهنگ‌های ایرانی و خاورمیانه‌ای، طرفداران زیادی دارد.

نخودپلو بهترین انتخاب برای کسانی‌ست که از خوردن غذاهای تکراری خسته شده‌اند و دل‌شان می‌خواهد که یک غذای متفاوت را امتحان کنند. شهر‌های مختلف ایران این غذا را به روش خودشان درست می‌کنند و عطر و طعم متفاوتی از آن می‌سازند. بنابراین ما در ایران انواع مختلفی از نخودپلو داریم …

شاید برای شما هم پیش آمده باشد که قصد تهیه عصرانه یا نانی برای صبحانه را داشته باشید اما نتوانید نان دلخواه خود را انتخاب کنید. فطیر از آن دست خوراکی‌هایی است که می‌توانید به صورت آماده آن‌ها را تهیه کنید یا در خانه آن‌ها را بپزید. برای تهیه این …

سوپ ورمیشل، یا سوپ رشته فرنگی، یک سوپ مقوی و خوشمزه است که اگر سرما خوردید یا مهمانی دارید، به عنوان پیش‌غذا می‌توانید آن را سرو کنید. این سوپ که از رشته‌های ورمیشل تشکیل شده، غلظت کمی دارد. سوپ ورمیشل برای مجالس، مهمانی‌ها و ایام ماه مبارک رمضان بسیار مناسب است و با تغییر نسبت مواد، می‌توان آن را برای تعداد نفرات مختلف تهیه کرد. در عین حال یک وعده لذیذ، راحت و البته مقوی و سالم است. به همین خاطر در این مقاله طرز تهیه سوپ ساده رشته را آموزش دادیم.