میهن سلامت مجله پزشکی و سلامت میهن سلامت
سیدعلی کشاورز، متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری مهر با اشاره به اهمیت تغذیه متعادل در حفظ سلامت عمومی، اظهار کرد: برای اغلب افراد، بهویژه کودکان، در صورتی که برنامه غذایی روزانه حاوی چهار گروه اصلی غذایی باشد، نیازی به مصرف مولتیویتامین و مکملها نیست.
وی گفت: گروههای اصلی غذایی شامل غلات و سیبزمینی بهعنوان منبع انرژی، لبنیات بهعنوان منبع پروتئین و کلسیم، گوشت، مرغ، ماهی و تخممرغ برای تأمین آهن و پروتئین، و در نهایت سبزیها و میوهها بهعنوان معجون سلامتی هستند و اگر این چهار گروه بهدرستی در وعدههای غذایی گنجانده شوند، بدن معمولاً تمام نیازهای تغذیهای خود را از طریق غذا دریافت میکند.
کشاورز افزود: مکملها زمانی ضرورت پیدا میکنند که رژیم غذایی فرد نامتعادل باشد یا الگوی غذایی ناسالمی مانند پرخوری، مصرف زیاد بیسکوییتها، کیکها و نوشیدنیهای صنعتی در بین وعدهها وجود داشته باشد و شاین نوع تغذیه میتواند باعث مشکلاتی چون چاقی، کبد چرب و حتی افزایش ریسک سرطان شود.
وی ادامه داد: در شرایطی خاص مانند ورزشکاران حرفهای یا کارگرانی که در محیطهای گرم و با تعریق زیاد فعالیت میکنند، نیاز به مایعات و برخی مواد معدنی بیشتر میشود، اما برای کودکی که تنها یک ساعت بازی میکند و رژیم غذایی متعادلی دارد، نگرانی خاصی وجود ندارد.
