میهن سلامت مجله پزشکی و سلامت میهن سلامت

بامیه یکی از سبزیجات پرخاصیت برای سلامتی است و در عین حال یکی از معدود سبزیجاتی هم است که باب سلیقه همه نیست و برخی ممکن است طعم آن را نپسندند. اما یکی از روش‌هایی که می‌شود برای ترغیب همه به خوردن بامیه و بهره بردن از خواص بامیه به …

اگر به غذاهای پرگوشت علاقه دارید، بزقرمه غذای مناسبی برای شما خواهد بود. این غذا از ترکیب، گوشت و کشک تهیه می‌شود و دستور پخت آسانی دارد. برای افرادی که به آبگوشت علاقه دارند می‌توانید این غذا را به‌صورت آبدار تهیه کنید. در غیراین صورت بزقرمه را می‌توان با مقداری …

سالادهای فرانسوی با طعم‌های بی‌نظیر و ظاهر جذاب خود، جایگاه ویژه‌ای در میان غذاهای ملل دارند. یکی از مشهورترین این سالادها، سالاد نیسواز است که نه‌تنها از نظر ظاهری جذاب است، بلکه ترکیبی از مواد مغذی مانند تن ماهی، تخم‌مرغ و سبزیجات تازه را در خود جای داده است. در …

اگر قصد تهیه غذایی آسان و خوشمزه که می‌تواند برای مهمانی یا مدرسه فرزندان شما هم مناسب باشد را دارید می‌توانید سالاد الویه را آماده کنید. در طرز تهیه سالاد الویه می‌توانید از کالباس یا برای سالم‌تر بودن این غذا از مرغ استفاده کنید. سالاد الویه به دلیل داشتن مرغ …

پودر جوانه گندم را با چی بخوریم؟ اگر از خواص جوانه گندم آگاهی داشته باشید، حتما این سوال برایتان پیش می‌آید که پودر جوانه گندم را چگونه بخوریم تا بتوانیم آن را به‌راحتی در برنامه غذایی روزمره خود قرار دهیم. جوانه گندم از قسمت مرکزی دانه گندم به‌دست می‌آید و سرشار …

طرز تهیه ترشی گوجه خیلی راحت است. البته به موادی که می‌خواهید در ترشی خود بریزید هم بستگی دارد. ولی به‌طور کلی ترشی گوجه‌فرنگی از ترشی‌های متفاوت و اصیل ایرانی است که اصالت آن به شهر مشهد برمی‌گردد. این ترشی خوشمزه و پرطرفدار سرکه بسیار کمی دارد و به همین …

اگر بخواهید در کنار غذا یا به‌عنوان میان‌وعده سالاد تدارک ببینید انتخاب شما چه نوع سالادی است؟ شاید قبل از هرچیز به سالاد کاهو یا سالاد نگینی اشاره کنید. اما خوشبختانه تنوع‌ این دسر خوشمزه زیاد است. یکی از سالادهایی که در کشورهای مختلف طرفداران بسیاری دارد سالاد پیازچه است. …

طرز تهیه زولبیا بامیه ماه رمضان زیاد در میان علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی معمول نیست. چون بیشتر ما عادت کرده‌ایم این شیرینی‌های پرطرفدار را در ماه رمضان از شیرینی‌فروشی‌ها خریداری و کنار هم بر سر سفره‌های افطاری و میهمانی سرو کنیم. ولی جالب است بدانید که خودتان می‌توانید به‌راحتی هم زولبیا …

 طرز تهیه شیر برنج ماه رمضان یکی از دستورهای آشپزی مفید برای سفره افطار است. البته کاربرد شیر برنج فقط به ماه رمضان محدود نمی‌شود و به‌عنوان دسر هم طرفداران خودش را دارد. علاوه‌بر این شیر برنج به‌دلیل مقوی بودن و پخت سریع برای صبحانه هم گزینه مناسبی محسوب می‌شود. بهتر …

طرز تهیه خورشت کاری به‌عنوان یک غذای هندی برای ما در ایران هم جذاب است. به‌طور کلی، پلو و خورشت‌ها از غذاهای پرطرفدار شرقی هستند و در این میان خورشت کاری به‌دلیل تفاوت‌هایی که با خورشت‌های معمول ایرانی دارد، می‌تواند به یک غذای خوش‌طعم و محبوب در میان خانواده شما …