اگر به غذاهای ترش علاقه دارید میتوانید خورشت آلوچه را در منزل تهیه کنید. ترکیب گوشت خورشتی، سبزی معطر و گوجهسبز عطر و طعم خاصی به غذای شما میبخشد. درصورتیکه قصد تهیه خورشت گوجهسبز را دارید میتوانید در فصل بهار و تابستان این غذا را با میوه تازه آماده کنید. …
بیشتر بخوانید »روش بنماری کردن مواد غذایی مختلف
اگر قصد ذوب کردن شکلات، کره و انواع ژله یا گرم کردن مواد غذایی را دارید احتمالا اسم روش بنماری را شنیدهاید. با استفاده از این روش ساده، مواد غذایی بدون آنکه در معرض حرارت مستقیم قرار بگیرند گرم میشوند. برای بنماری کردن مواد غذایی میتوان از بخار کتری، قرار …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه شربت بهار نارنج؛ نوشیدنی آرامبخش بهاری
شربت بهار نارنج یکی از نوشیدنیهای سنتی و محبوب ایرانی است که به دلیل عطر مطبوع، طعم دلنشین و خواص آرامبخش خود همواره مورد توجه بسیاری از افراد بوده است. این شربت نهتنها برای رفع خستگی و کاهش استرس مفید است، بلکه میتواند به عنوان یک نوشیدنی سالم و طبیعی …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه فریتو پای خوشمزه و پرطرفدار
در این مقاله از بیتوته، با طرز تهیه فریتو پای خوشمزه و پرطرفدار آشنا می شوید. فریتو پای یک کاسرول خوشمزه و پرطرفدار است که پایه ای غنی از گوشت چرخ کرده (مشابه چیلی) دارد و با مقدار زیادی پنیر و البته چیپس فریتو روی آن تزئین می شود!
بیشتر بخوانید »طرز تهیه اسموتی توت فرنگی (مناسب فصل بهار و تابستان)
با توت فرنگی چی درست کنیم؟ با توت فرنگی، این میوه خوشمزه و دلبر فصل بهار و تابستان میشود انواع مختلف دسرها و نوشیدنیها را درست کرد. یکی از این نوشیدنیها، اسموتی توت فرنگی است که هم طعم خیلی لذیذی دارد و هم خیلی راحت و سریع آماده میشود. در …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه دسرهای لذیذ و خوشمزه با برنج
در این مقاله از بیتوته، با طرز تهیه انواع دسرهای خوشمزه با برنج آشنا می شوید. برنج نه تنها به عنوان یک غذای اصلی بلکه به عنوان ماده ای عالی برای تهیه انواع دسرهای خوشمزه نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در ادامه، چند دسر محبوب و لذیذ با برنج را همراه با دستور پخت دقیق ارائه می دهیم.
بیشتر بخوانید »روشهای ساده و مؤثر نگهداری کدو سبز در یخچال و فریزر که باید بدانید
در این مقاله از بیتوته به بررسی روش های نگهداری کدو سبز در یخچال و فریزر خواهیم پرداخت. کدو سبز یکی از سبزیجات محبوب است که برای حفظ طراوت و کیفیت آن، نیاز به روشهای صحیح نگهداری دارد. در این مقاله، بهترین روشهای نگهداری این سبزی در یخچال و فریزر را بررسی میکنیم. با رعایت این نکات، میتوانید کدو سبز را برای مدت طولانیتری تازه نگه دارید.
بیشتر بخوانید »روشهای آسان برای پوست کندن و خشک کردن باقلا برای استفاده در تمام سال
در این مقاله از بیتوته، شما را با طرز پوست کندن و خشک کردن باقلا آشنا میکنیم. این روشهای ساده و مؤثر به شما کمک میکنند تا باقلا را به راحتی پوست بگیرید و برای استفاده در فصول مختلف خشک کنید. با استفاده از این تکنیکها میتوانید باقلا را برای مدت طولانی نگهداری کنید و در غذاهای مختلف از آن بهره ببرید.
بیشتر بخوانید »طرز تهیه خورش کنگر با گوشت قرمز؛ غذای مجلسی بهاری
کنگر قرنها است که برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت کبد و حفظ سلامت قلب مصرف میشود. این گیاه پرخاصیت بهخصوص در فصل بهار جایگاه ویژهای در آشپزی سنتی ایرانی دارد و پایهی اصلی یکی از خوشمزهترین خورشهای فصلی یعنی خورش کنگر را تشکیل میدهد. این خورش به روشهای مختلف …
بیشتر بخوانید »۹ روش مرینیت و طعمدار کردن جوجه کباب
جوجهکباب درست کردهاید اما عطر و طعم آن به دلتان نمینشیند؟ برای از بین رفتن بوی زهم گوشت و تغییر مزه آن میتوانید از روشهای مختلف مرینیت کردن جوجه استفاده کنید. این کار علاوهبر تغییر طعم گوشت جوجه باعث حفظ رطوبت آن پس از کباب شدن میشود. روشهای مختلفی برای …
بیشتر بخوانید »